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谁知道膨化后的猪皮怎么做才能好吃?

时间:2019-06-04 04:36

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  展开全部膨化肉皮挂浆、红烧、熘炒、凉拌、炝、配菜都非常好吃,但在做菜前需先经软化处理。

  将膨化猪皮用温水浸泡1~2分钟,使之大量吸水,出现蜂窝状即完成软化。将水挤出后,澳门海立方,具有良好的弹性,质地软嫩清香,食用风味极佳。